1 kg
Solomillo de ternera
El corte más tierno y jugoso
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Todo ternera IGP Sierra de Guadarrama, de nuestra propia ganadería
1 kg
El corte más tierno y jugoso
1 kg
Ideal para filetear o a la plancha
1 kg
Perfecta para guisos y cocidos
1 kg
Sin mezclas, 100% ternera IGP
4 uds
4 unidades. Formato hamburguesa
Envasado al vacío y listo para meter en la nevera o el congelador.
origen
Sierra de Guadarrama
aditivos
ninguno
corte
artesanal
trazabilidad
certificada
origen
Sin certificar
aditivos
sí
corte
industrial
trazabilidad
no garantizada
Consejos de nuestros carniceros para sacar el máximo partido a cada pieza.
Sartén muy caliente con un poco de aceite. 2 minutos por lado. Sal en el momento de servir.
Sácalo de la nevera 30 minutos antes. Nunca lo aplastes con la espátula.
Plancha o sartén a fuego alto. 3 minutos por lado. Ideal fileteado fino.
Corta siempre perpendicular a la fibra para que quede más tierno.
Olla a fuego lento mínimo 90 minutos con verduras y vino tinto.
Dórala bien antes de añadir el caldo. Ese paso marca la diferencia.
Sartén a fuego medio con ajo y cebolla. 8-10 minutos removiendo.
No la muevas demasiado al principio — deja que se dore bien antes de remover.
Plancha o barbacoa muy caliente. 3 minutos por lado sin aplastar.
No la aplastes nunca. Pierdes todos los jugos y queda seca.
Muy satisfecho con el servicio y con el producto. Seguir así
Género excelente. Rapidez en la recepción y envío de los pedidos. Repetiré sin duda
Trato buenísimo y qué hablar de su carne. Primera calidad
Siempre es todo un acierto comprar la carne ahí. Buen servicio buena calidad y un precio estupendo
Es la segunda vez que hago una compra online y encantados en todos los sentidos. Productos de muy buena calidad bien envasados y con envío en 24h desde que se hace el pedido
Primera vez comprando en esta carnicería y no será la última. Muy contento con el producto y el trato
Todo perfecto atención calidad
Sigue siendo mi Carnicería favorita. Sus productos son de alta calidad y su Empresa de reparto muy eficiente y puntual
La Ternera IGP es excepcional tiene un sabor y terneza excelente. El envío muy bien en menos de 48h. Calidad precio muy bueno. Repetiremos
Es la tercera vez que hago un pedido. Los tres pedidos bien. Rápido envío bien embalado y empaquetado. Muy buena calidad de producto. Precio bien
Muy rápida la entrega y la carne espectacular
Rapidez en entrega y calidad de 10. Seguiremos confiando en vosotros
Para quien no se conforma con cualquier carne.
Ternera IGP Sierra de Guadarrama certificada. Para quien lee la etiqueta y sabe la diferencia entre origen controlado e industrial.
La mejor ternera para los tuyos. Sin aditivos, sin intermediarios, sin excusas.
Solomillo, lomo, carne picada. Cortes que merecen técnica y que cuando salen bien, no tienen rival.
Un pack que sorprende. Para llevar a casa de alguien o darte un capricho que vale cada euro.
Recibes tu pack en casa sin colas ni desplazamientos.
Carne IGP Sierra de Guadarrama lista para cocinar.
Ya tienes tu carnicero de confianza online.
Siempre la misma calidad sin sorpresas.
Hábito consolidado. Carne premium en casa cada mes.
Ahorro real frente a comprar en supermercado.
Para obtener el maximo resultado recibe tu pack cada mes de forma constante.
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nuestra historia
Llevamos desde 1999 criando y seleccionando nuestra ternera en la Sierra de Guadarrama. Sin intermediarios, sin sorpresas. Solo carne de verdad, como siempre ha sido.
+25
años de experiencia
+2.400
clientes satisfechos
9.6
puntuación media
Carnicería de Madrid · Desde 1999