800-900g
Chuletón de Ternera
El rey de la barbacoa. IGP Sierra de Guadarrama, jugoso y con el hueso para más sabor
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Carne IGP Sierra de Guadarrama y productos caseros, listos para la brasa
800-900g
El rey de la barbacoa. IGP Sierra de Guadarrama, jugoso y con el hueso para más sabor
4 uds
Caseros, con la receta de siempre. Para hacer a la brasa y comer entre pan
4 uds
Receta argentina, elaboración propia. Más suaves y perfectos para la parrilla
2 uds
De elaboración tradicional. Se hacen enteras a la brasa y se abren al servir
2 uds
Hamburguesas de vacuno mayor en formato XL. La guinda perfecta para cerrar la barbacoa
Envasado al vacío y listo para meter en la nevera o el congelador.
origen
Sierra de Guadarrama
aditivos
ninguno
corte
artesanal
trazabilidad
certificada
origen
Sin certificar
aditivos
sí
corte
industrial
trazabilidad
no garantizada
Para quien quiere una buena barbacoa sin complicarse.
5 productos para que haya de todo. Perfecto para 3-4 personas con ganas de disfrutar.
Todo envasado al vacío y listo para la brasa. Sin preparación previa, sin carreras de última hora.
Chuletón IGP, chorizos caseros y morcillas de elaboración propia. Lo que no encuentras en el supermercado.
Llega en 24-48h. Decide hoy, barbacoa mañana. Solo tienes que encender el fuego.
Consejos de nuestros carniceros para sacar el máximo partido a cada pieza.
Brasa muy fuerte con las brasas bien asentadas. 4 minutos por lado sin moverlo. Sal gruesa justo al sacar.
Sácalo de la nevera 1 hora antes. El grosor necesita calor intenso y tiempo. Nunca lo pinches.
Brasa a fuego medio. Pincha ligeramente antes de poner y gíralos con frecuencia para que no revienten.
Ponlos al principio, cuando las brasas están más vivas.
Parrilla a fuego medio-alto. 5 minutos por lado. Más finos que el chorizo fresco, se hacen antes.
No los pinches — el jugo interior es parte de su sabor.
Brasa suave, lejos del fuego directo. Gíralas con cuidado para que no se rompan.
Se hacen enteras y se abren al servir.
Parrilla fuerte, 4 minutos por lado sin aplastar. Sal gruesa al darles la vuelta.
Punto medio para máxima jugosidad.